DİYETTE MAKARNA YENİR Mİ❔
Öncelikle her zaman danışanlarıma da belirttiğim gibi sizlerede söylemek isterim ki diyette yasak yoktur, çünkü bilirizki yasak olması daha çok tercih etmemize neden olabiliyor ama en önemlisi her zaman olması gereken porsiyon kontrolü ile yasaklı bir besin olmadığıdır.

✔️Ne yazık ki bazı kişiler karbonhidratın beslenmemizde olmaması gerektiğini savunsada aslında günlük almamız gereken enerjinin %45-65 nin karbonhidrattan gelmesi gerekir. Bu nedenle ben danışanlarıma alması gerektiği kadar karbonhidratları öğünlerine paylaştırarak veriyorum.

✔️Makarnanın tüketilebilir porsiyon miktarına baktığımızda 1 ince dilim ekmeğe eş değeri çiğ olarak 20 gramdır. Dışarda tükettiğimiz makarna porsiyonunu ve içerdiği sos miktarını düşündüğümüz de neredeyse 1 tam ekmeğe eş değer tükettiğimiz söylenebilir. 😱

✔️Makarnanın 1 porsiyonu oldukça az miktar olduğu için doyurucu olması açısından yanında sebze grubuyla ve lif içeriği yüksek makarna çeşitlerinin tüketilmesi önerilmektedir.

✔️Makarna yapılırken belki de en çok dikkat etmemiz gereken konu besin kaybı yaşamamak için haşlarken kullandığımız suya dikkat etmektir. Çünkü makarnanın içerisinde bulunan B grubu vitaminler suya geçer ve eğer fazladan su ile haşlarsak besin kaybı yaşamış oluruz. Bu nedenle haşlama esnasında su koyarken dikkat etmeliyiz. Örneğin yaklaşık 180 gram makarnaya 1,5-2 su bardağı su koymalıyız.

❗️ Benim yaptığım makarna salatasında yaklaşık 40 gram çiğ tam buğday makarnası vardı, bu da 2 ince dilim ekmeğe eş değer. Makarnaları haşlayıp, yağ ilave etmeyerek enerjisini daha düşük tutmalı ve salataya sadece zeytinyağı ekleminizi öneririm. Salata malzemeleri ile lif içeriğini yükseltip doyurucu olmasını sağladım ve son olarak makarna ve salataya çok yakıştığını düşündüğüm @dardanel ton balığını protein miktarını arttırmak için ekledim. Bol doyurucu ve makarna da tüketebildiğiniz salatamız hazır olmuş oldu. ❗️